Холодцы и студни. Технические условия
Настоящий стандарт распространяется на мясные холодцы и мясо содержащие студни, выпускаемые в охлажденном виде, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок. Холодцы выпускают следующих наименований: «Говяжий». «Свиной». «Закусочный». «Сельский». Студни выпускают следующих наименований: «Говяжий», «Пряный». «Сельский». «Домашний». Требования к качеству холодцов и студней указаны в 4.2.2, безопасности — в 4.2.3,4.2.4, к маркировке — в 4.4, к упаковке — в 4.5.
Утвержден и введен в действие приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от 06.01.2020 г. № 1-од. непосредственно в качестве государственного стандарта Республики Казахстан с 01.01.2020г.
ТР ТС 034/2013
