ГОСТ Р

ГОСТ Р 56201-2014

Действующий

Продукты пищевые функциональные. Методы определения бифидогенных свойств

Страниц 28

Язык Русский

МКС 67.050

Разработчик Федеральное государственное бюджетное научное учреждение «Научно-исследовательский институт питания» (ФГБНУ «НИИ питания»)

Дата регистрации 01.01.2016

Действует с 01.01.2016

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на функциональные пищевые продукты и функциональные пищевые ингредиенты, обогащенные пробиотическими микроорганизмами или пребиотическими веществами (молочные продукты, молочные составные продукты, молокосодержащие продукты, безалкогольные напитки и биологически активные добавки к пище), и устанавливает методы определения бифидогенных свойств продуктов

Ключевые слова

функциональные пищевые продукты бифидогенные свойства пробиотические мик-роорганизмы пребиотические вещества Bifidobacterium Lactobacillus методы in vivo методы in vitro

Приказ о введении

Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии от 31.01.2019 г. № 33-од. непосредственно в качестве государственного стандарта Республики Казахстан с 31.01.2019г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 027/2012