ГОСТ

ГОСТ 32921-2014

Действующий

Продукция мясной промышленности. Порядок присвоения групп

Страниц 8

Язык Русский

МКС 67.120

Разработчик Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова" Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИМП" им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.01.2016

Действует с 01.01.2016

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на продукцию мясной промышленности (продукты из мяса, колбасные изделия, полуфабрикаты, кулинарные изделия и консервы) и устанавливает порядок присвоения групп данной продукции

Ключевые слова

продукция мясной промышленности;группа;мясной продукт;мясосодержащий продукт;рецептура;масса добавленной воды;потери массы;массовая доля мясных ингредиентов

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 30 октября 2015 г. за № 217-од введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 32921-2014 в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 1 января 2016 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 034/2013