ГОСТ

ГОСТ 32802-2014

Действующий

Добавки пищевые. Натрия карбонаты Е500. Общие технические условия

Страниц 33

Язык Русский

МКС 67.220.20

Разработчик Государственныое научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии

Дата регистрации 01.01.2019

Действует с 01.01.2019

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку - карбонаты натрия Е500, представляющую собой натриевые соли угольной кислоты: безводную и водные формы карбоната натрия Е500(i), гидрокарбонат натрия Е500(ii) и смесь безводного карбоната натрия и гидрокарбоната натрия Е500(iii) (далее - пищевые карбонаты натрия) и предназначенные для использования в пищевой промышленности как регуляторы кислотности, антислеживающие агенты и разрыхлители пищевых продуктов

Ключевые слова

пищевая добавка;пищевые карбонаты натрия;классификация;Е500(i) карбонаты натрия безводный;моногидрат и декагидрат;Е500(ii) гидрокарбонат натрия;Е500(iii) смесь солей карбоната натрия и гидрокарбоната натрия

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 07 декабря 2018 г. № 363-од межгосударственный стандарт ГОСТ 32802-2014 введен в действие в качестве национального стандарта с 01 января 2019 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 029/2012