Бірінші және екінші тағамдарға арналған тез мұздатылған шала өнімдер Техникалық шарттар
Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикаты быстрозамороженные для первых и вторых блюд (далее по тексту – полуфабрикаты, предназначенные для реализации и употребления в пищу после доведения до кулинарной готовности). Пищевая и энергетическая ценность продукции устанавливается в технических документах (рецептуре, технологической инструкции).
Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан от 19 ноября 2013 г. № 535-од.
