ГОСТ

ГОСТ 32710-2014

Действующий

Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Идентификация. Метод определения отношения изотопов 13С/12С спиртов и сахаров в винах и суслах

Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Идентификация. Метод определения отношения изотопов 13С/12С спиртов и сахаров в винах и суслах

Страниц 14

Язык Русский

МКС 67.160.10

Разработчик Государственное научное учреждение Всероссийским научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПБиВП Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.01.2016

Действует с 01.01.2016

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на вина, виноградное сусло, виноградное концентрированное сусло, виноградное концентрированное ректификованное сусло и устанавливает метод определения отношения изотопов 13С/12С спиртов и сахаров в указанных продуктах. Для спиртов и сахаров вин и сусел, произведенных из винограда, установлено, что значение дельта 13 C vpdb находится в диапазоне от минус 29 до минус 26, промилле, ‰. Отклонение отношения 13С/12С от установленных пределов свидетельствует о наличии в продуктах спиртов и/или сахаров невиноградного происхождения

Ключевые слова

продукция алкогольная;изотопный состав;венский эквивалент PDB-VPDB;дельта 13 C vpdb;спирты;сахара;международный стандарт PDB

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 18 августа 2015г. за № 184-од введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 32710-2014 в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 1 января 2016 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ЕАЭС 047/2018