ГОСТ

ГОСТ 15810-2014

Действующий

Изделия кондитерские. Изделия пряничные. Общие технические условия

Страниц 12

Язык Русский

МКС 67.120

Разработчик Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИ КП Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.01.2016

Действует с 01.01.2016

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на пряничные изделия: пряники, коврижки (далее - пряничные изделия).

Ключевые слова

изделия пряничные с начинкой без начинки глазированные неглазированные сырцовые заварные пряник медовый коврижка определение плотности определение намокаемости

Приказ о введении

Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию Республики Казахстан № 217-од от 30 октября 2015г. межгосударственный стандарт ГОСТ 15810—2014 введен в действие в качестве национального стандарта с 1 января 2016 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 021/2011