Молоко и молочная продукция. Определение активности липазы в препаратах преджелудочной липазы
Настоящий стандарт устанавливает метод определения активности липазы. Он распространяется на препараты преджелудочной липазы, в том числе сычужную пасту животного происхождения
Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 30 декабря 2015г. № 276-од межгосударственный стандарт ГОСТ ISO 13082–2014 введен в действие в качестве национального стандарта с 1 января 2016 г.