ГОСТ Р

ГОСТ Р 54607.2-2012

Действующий

Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 2. Методы физико-химических испытаний

Услуги общественного питания. Методы лабораторного контроля продукции общественного питания. Часть 2. Методы физико-химических испытаний

Страниц 36

Язык Русский

МКС 03.080.30

Разработчик Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

Дата регистрации 01.01.2014

Действует с 01.01.2014

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на продукцию общественного питания и устанавливает методы физико-химических испытаний продукции общественного питания в условиях лабораторного контроля

Ключевые слова

продукция общественного питания;методы физико-химических испытаний;массовая доля влаги (сухих веществ) массовая доля жира;массовая доля поваренной соли (хлоридов);массовая доля белка

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии Министерства по инвестициям и развитию и РК от 27.09.2017 г. № 258-од

Принадлежность к ТР ТС

ТР ЕАЭС 040/2016