ГОСТ Р

ГОСТ Р 55973-2014

Действующий

Добавки пищевые. Кальция хлорид Е509. Технические условия

Страниц 12

Язык Русский

МКС 67.220.20

Разработчик Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Московский государственный университет пищевых производств"

Дата регистрации 01.07.2015

Действует с 01.07.2015

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку - хлорид кальция (международный номер пищевой добавки INS No. 509, номер по международной классификации химических веществ CAS 10043-52-4, номер пищевой добавки согласно регламенту Европейского союза Е509), применяемый в производстве пищевых продуктов в соответствии с [1] (далее - пищевой хлорид кальция)

Ключевые слова

добавки пищевые;кальций хлористый;хлорид кальция;INS 509 E 509;стабилизатор;отвердитель;структурообразователь;загуститель;функциональный ингредиент;пищевые продукты;продукты детского питания;продукты здорового питания;функциональные пищевые продукты

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 029/2012