ГОСТ Р

ГОСТ Р 55505-2013

Действующий

Фарш рыбный пищевой мороженый. Технические условия

Страниц 12

Язык Русский

МКС 67.120.30

Разработчик Федеральное государственное унитарное предприятие «Всероссийский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии» (ФГУП «ВНИРО»)

Дата регистрации 01.01.2015

Действует с 01.01.2015

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на фарш рыбный пищевой мороженый (далее - мороженый фарш), изготовленный из рыбы всех семейств, кроме хрящевых рыб класса Chondrichthyes (акул, скатов и химер)

Ключевые слова

фарш рыбный пищевой мороженный;термины и определения;классификация;технические требования;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Принадлежность к ТР ТС

ТР ЕАЭС 040/2016