ГОСТ

ГОСТ 32225-2013

Действующий

Лошади для убоя. Конина и жеребятина в полутушах и четвертинах. Технические условия

Страниц 16

Язык Русский

МКС 65.020.30

Разработчик Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова" Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИМП" им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.05.2015

Действует с 01.05.2015

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на лошадей для убоя, конину и жеребятину в полутушах и четвертинах, предназначенные для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели

Ключевые слова

лошади для убоя;молодняк лошадей;жеребенок;живая масса;зубная аркада;полутуша;четвертина;конина;жеребятина;категория;упитанность;клеймо;токсичные элементы;антибиотики;пестициды;радионуклиды;микробиологические показатели;маркировка;правила приемки;методы контроля

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 15 декабря 2014 г. № 267-од межгосударственный стандарт ГОСТ 32225-2013 введен в действие в качестве национального стандарта с 01 мая 2015 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 034/2013