ГОСТ

ГОСТ 32227-2013

Действующий

Олени для убоя. Оленина в тушах и полутушах. Технические условия

Страниц 13

Язык Русский

МКС 65.020.30

Разработчик Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова" Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИМП" им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.05.2015

Действует с 01.05.2015

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на оленей для убоя, оленину в тушах и полутушах, предназначенные для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели

Ключевые слова

олени для убоя;молодняк оленей;живая масса;туша;полутуша;оленина;технические требования;категория;упитанность;клеймо;токсичные элементы;антибиотики;пестициды;радионуклиды;микробиологические показатели;маркировка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 15 декабря 2014 г. № 267-од межгосударственный стандарт ГОСТ 32227-213 введен в действие в качестве национального стандарта с 01 мая 2015 г., Изменение № 1 к ГОСТ 32227-2013 не введено на территории РК.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 034/2013