ГОСТ

ГОСТ 31978-2012

Действующий

Казеины и казеинаты. Метод измерения активной кислотности

Страниц 8

Язык Русский

МКС 67.100.10

Разработчик Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт молочной промышленности» Россельхозакадемии (ГНУ «ВНИМИ» Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.08.2015

Действует с 01.08.2015

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на казеины и казеинаты и устанавливает потенциометрический метод измерения активной кислотности в водных экстрактах казеинов и водных растворах казеинатов

Ключевые слова

казеин;казеинаты;активная кислотность;рН-метр;буферные растворы;активность ионов;условия проведения измерений;отбор проб;обработка результатов измерений;оформление результатов

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 31 июля 2015г. № 144-од межгосударственный стандарт введен в действие с 1 августа 2015 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 033/2013