ГОСТ

ГОСТ 32263-2013

Действующий

Сыры мягкие. Технические условия

Страниц 18

Язык Русский

МКС 67.100.30

Разработчик Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» Россельхозакадемии (ГНУ «ВНИИМС» Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.01.2016

Действует с 01.01.2016

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на мягкие сыры (Русский камамбер, Любительский, Адыгейский, Адыгейский копченый, Моале, Останкинский, Клинковый), изготовляемые из молока и/или молочных продуктов, без добавления или с добавлением побочных продуктов переработки молока, предназначенные для непосредственного употребления в пищу или дальнейшей переработки. Требования, обеспечивающие безопасность мягких сыров, изложены в разделах стандарта

Ключевые слова

сыры мягкие;область применения;технические требования;характеристики;требования к сырью;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование и хранение

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 18 августа 2015г. за № 184-од введен в действие межгосударственный стандарт в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 1 января 2016 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 033/2013