ГОСТ

ГОСТ 32244-2013

Действующий

Субпродукты мясные обработанные. Технические условия

Страниц 28

Язык Русский

МКС 67.120.10

Разработчик Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова" Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИМП" им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.06.2015

Действует с 01.06.2015

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на мясные обработанные субпродукты, предназначенные для реализации в розничной торговле, сети общественного питания и промышленной переработки на пищевые цели

Ключевые слова

субпродукты;мозги;диафрагма;щековина;легкие;ноги с путовым суставом говяжьи;сердце;печень;языки;почки;хвосты;семенники;трахеи;уши;желудки;мясо голов;технические требования;токсичные элементы;антибиотики;пестициды;радионуклиды;микробиологические показатели

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 26 декабря 2014 г. № 277-од межгосударственный стандарт ГОСТ 32244–2013 введен в действие в качестве национального стандарта 1 июня 2015 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 034/2013