Астана, ул. Мәңгілік Ел, 11/1 +7 (7172) 57-43-21 info@ksm.kz
ГОСТ

ГОСТ 32050-2013

ГОСТ 32050-2013
Действующий

Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в карамели

Продукты пищевые. Методы идентификации и определения массовой доли синтетических красителей в карамели

Страниц 28
Язык Русский
МКС 67.180.10
Разработчик Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии)
Дата регистрации 01.05.2015
Действует с 01.05.2015

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на карамель и устанавливает: - хроматографический метод качественного определения (идентификации) синтетических красителей в тонком слое сорбента при содержании красителей не менее 0,001 %; - денситометрический метод определения массовой доли красителей в тонком слое сорбента (диапазон измеряемых массовых долей красителей от 0,0012 % до 0,0250 %); - спектрофотометрический метод определения массовой доли красителей (диапазон измеряемых массовых долей красителей от 0,0004 % до 0,0015 %). - метод зонального капиллярного электрофореза (диапазон определяемой массовой доли (содержания) с учетом разбавления от 1 до 100 млн–1 (мг/кг))

Ключевые слова

пищевая продукция карамель красители идентификация красителей метод тонкослойной хроматографии спектрофотометрический метод денситометрический метод метод капиллярного зонного электрофореза

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 15 декабря 2014 г. № 267-од межгосударственный стандарт ГОСТ 32050-2013 введен в действие в качестве национального стандарта с 01 мая 2015 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 029/2012