ГОСТ Р

ГОСТ Р 55337-2012

Отменён

Мясо цесарок (тушки и их части). Технические условия

Страниц 16

Язык Русский

МКС 67.120.20

Разработчик Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.01.2014

Действует с 01.01.2014

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на мясо цесарок - тушки и их части, предназначенные для реализации и производства продуктов питания. Стандарт не распространяется на мясо цесарок с добавленными ингредиентами, включая воду

Ключевые слова

мясо цесарок;технические условия;показатели безопасности;сорт;упаковка;маркировка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение;потрошеная тушка;тушки и их части

Заменён на

ГОСТ 34121-2017

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 021/2011