ГОСТ

ГОСТ 32149-2013

Действующий

Пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы. Методы микробиологического анализа

Страниц 21

Язык Русский

МКС 67.120.20

Разработчик Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.01.2018

Действует с 01.01.2018

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты переработки яиц сельскохозяйственной птицы и устанавливает методы их микробиологического анализа: - выявления и определения количества мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов; - выявления бактерий группы кишечных палочек (колиформных бактерий); - выявления бактерий рода Salmonella; - выявления бактерий рода Proteus; - выявления бактерий вида Staphylococcus aureus

Ключевые слова

пищевые продукты переработки яиц;мезофильные аэробные и факультативно–анаэробные микроорганизмы;бактерии рода Salmonella;бактерии вида Staphylocоccus aureus;бактерии рода Proteus;бактерии группы кишечных палочек (колиформые бактерии);классический метод;альтернативные методы;

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 15 декабря 2017г. за № 369-од введен в действие межгосударственный стандарт ГОСТ 32149-2013 в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 1 января 2018 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 027/2012 ТР ТС 021/2011