ГОСТ

ГОСТ 32007-2012

Действующий

Добавки пищевые. Кальция фосфаты Е341. Общие технические условия

Страниц 24

Язык Русский

МКС 67.220.20

Разработчик Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.06.2015

Действует с 01.06.2015

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку фосфаты кальция Е341, представляющую собой 1-замещенные (i), 2-замещенные (ii) и 3-замещенные (iii) кальциевые соли ортофосфорной кислоты (далее - пищевые монофосфаты кальция) и предназначенную для использования в пищевой промышленности. Требования, обеспечивающие безопасность пищевых монофосфатов кальция для здоровья людей, изложены в 4.1.5, требования к качеству - в 4.1.3 и 4.1.4, требования к маркировке - в 4.4.

Ключевые слова

пищевая добавка;пищевые фосфаты кальция;Е341;технические требования;показатели качества и безопасности;упаковка;маркировка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 26 декабря 2014г. № 277-од межгосударственный стандарт ГОСТ 32007—2012 введен в действие в качестве национального стандарта с 1 июня 2015 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 029/2012