ГОСТ

ГОСТ 32001-2012

Действующий

Продукция алкогольная и сырье для ее производства. Метод определения массовой концентрации летучих кислот

Страниц 10

Язык Русский

МКС 67.080.10

Разработчик Государственное научное учреждение Всероссийским научно-исследовательский институт пивоваренной, безалкогольной и винодельческой промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПБиВП Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.06.2015

Действует с 01.06.2015

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на алкогольную продукцию и сырье для ее производства: вина, виноматериалы, спиртные напитки, винные, плодовые дистилляты, коньяки, кальвадосы и соки для промышленной переработки и устанавливает метод определения массовой концентрации летучих кислот. Метод основан на титровании щелочью летучих кислот, выделенных из продукта путем перегонки с водяным паром

Ключевые слова

продукция алкогольная;сырье для ее производства;летучие кислоты;проведение определения;обработка результатов;метрологические характеристики

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 26 декабря 2014г. №277-од межгосударственный стандарт ГОСТ 32001–2012 введен в действие с 1 июня 2015 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ЕАЭС 047/2018