ГОСТ Р

ГОСТ Р 55477-2013

Действующий

Консервы мясные из субпродуктов. Технические условия

Страниц 20

Язык Русский

МКС 67.120.10

Разработчик Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова" Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИМП" им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.07.2014

Действует с 01.07.2014

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на стерилизованные мясные кусковые консервы из субпродуктов, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок (далее – консервы). Требования к качеству и показатели, обеспечивающие безопасность, указаны в 5.1, требования к маркировке – в 5.3

Ключевые слова

консервы;внешний вид;вкус;запах;консистенция;массовая доля субпродуктов белка жира поваренной соли;содержание токсичных элементов пестицидов антибиотиков радионуклидов;маркировка;упаковка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Приказ о введении

Приказ Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан № 49-од от 04.02.2020г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 034/2013