ГОСТ

ГОСТ 31902-2012

Действующий

Изделия кондитерские. Методы определения массовой доли жира

Страниц 23

Язык Русский

МКС 67.190

Разработчик Государственное научное учреждение Научно-исследовательский институт кондитерской промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ НИИ КП Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.01.2015

Действует с 01.01.2015

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на кондитерские изделия и полуфабрикаты и устанавливает экстракционно-весовые и рефрактометрические методы определения массовой доли жира

Ключевые слова

изделия кондитерские и полуфабрикаты;методы определения массовой доли жира;рефрактометрические методы;экстракционно-весовые методы;показатель преломления

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 24 июня 2014 г. № 165-од межгосударственный стандарт ГОСТ 31902-2012 введен в действие 01 января 2015 г

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 021/2011