ГОСТ

ГОСТ 32052-2013

Действующий

Добавки пищевые. Лецитины Е322. Общие технические условия

Страниц 32

Язык Русский

МКС 67.220.20

Разработчик Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.01.2015

Действует с 01.01.2015

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на лецитины Е322, представляющие собой комплексную смесь ацетоннерастворимых фосфолипидов и сопутствующих им веществ: триацилглицеринов, углеводов, жирных кислот и др., и предназначенные для использования в пищевой промышленности в качестве поверхностно-активных веществ

Ключевые слова

пищевая добавка;лецитины Е322;классификация;технические требования;цветное число;йодная шкала;тинтометр Ловибонда;шкала Гарднера;правила приемки;методы определения;транспортирование и хранение

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан в качестве национального в Республике Казахстан за № 95-од от 30 апреля с 1 января 2015 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 029/2012