ГОСТ

ГОСТ 32012-2012

Действующий

Молоко и молочная продукция. Методы определения содержания спор мезофильных анаэробных микроорганизмов

Страниц 17

Язык Русский

МКС 67.100.10

Разработчик Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» Россельхозакадемии (ГНУ «ВНИИМС» Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.08.2014

Действует с 01.08.2014

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на сырое и подвергнутое термизации или низкотемпературной пастеризации молоко, сыры и другую молочную продукцию и устанавливает методы определения в них содержания общего количества спор мезофильных анаэробных микроорганизмов (бактерий) и спор мезофильных лактатсбраживающих анаэробных микроорганизмов (бактерий)

Ключевые слова

молоко;сыр;молочные продукты;методы микробиологического анализа;мезофильные анаэробные и мезофильные лактатсбраживающие анаэробные микроорганизмы

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии МИНТ РК от 29 июля 2014г. №168-од в качестве национального стандарта с 1 августа 2014 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 033/2013 ТР ТС 027/2012 ТР ТС 021/2011