ГОСТ

ГОСТ 31936-2012

Действующий

Полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов птицы. Общие технические условия

Страниц 12

Язык Русский

МКС 67.120.20

Разработчик Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.08.2014

Действует с 01.08.2014

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов сельскозозяйственной птицы - кур, цыплят, цыплят-бройлеров, индеек, индюшат, гусей, гусят, цесарок, цесарят и перепелов, предназначенные для реализации и производства продуктов питания

Ключевые слова

полуфабрикаты;мясо птицы;субпродукты птицы;технические требования;показатели безопасности;упаковка;маркировка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии МИНТ РК №168-од от 29 июля 2014г. в качестве национального стандарта с 1 августа 2014 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ЕАЭС 051/2021, ТР ТС 049/2020 ТР ТС 021/2011