ГОСТ Р

ГОСТ Р 55313-2012

Отменён

Спирт этиловый из пищевого сырья и напитки спиртные. Методы органолептического анализа

Страниц 25

Язык Русский

МКС 67.160.10

Разработчик Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт пищевой биотехнологии Российской академии сельскохозяйственных наук" (ГНУ ВНИИПБТ Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.01.2014

Действует с 01.01.2014

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на этиловый спирт-сырец, этиловый ректификованный спирт из пищевого сырья, этиловый питьевой спирт 95 %-ный, водки и особые водки, ликеры; ликероводочные изделия: наливки, пунши, горькие настойки, напитки, аперитивы, бальзамы, коктейли, джины и другие спиртные напитки (далее - продукция) и устанавливает методы органолептического анализа.

Ключевые слова

спирт этиловый - сырец;спирт этиловый ректификованный;спирт этиловый питьевой 95%-ный;водки и особые водки;ликеры;изделия ликероводочные;спиртные напитки;горькие настойки;органолептические показатели;внешний вид;цвет;запах;аромат;вкус;прозрачность;дегустационная оценка