Непросеянная мука и мука из пшеницы (Triticum aestivum L.). Определение реологического поведения как функции смешивания и повышения температуры
Непросеянная мука и мука из пшеницы (Triticum aestivum L.). Определение реологического поведения как функции смешивания и повышения температуры
