ГОСТ Р

ГОСТ Р 55063-2012

Действующий

Сыры и сыры плавленые. Правила приемки, отбор проб и методы контроля

Страниц 32

Язык Русский

МКС 67.100.10

Разработчик Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт маслоделия и сыроделия» Россельхозакадемии (ГНУ «ВНИИМС» Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.01.2014

Действует с 01.01.2014

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на сыры, плавленые сыры и устанавливает правила приемки, отбор проб и методы контроля физико-химических показателей. Допускается использовать настоящие правила приемки, отбор проб и методы контроля для сырных масс, сырных продуктов и плавленых сырных продуктов

Ключевые слова

сыры;плавленые сыры;правила приемки;партия;отбор проб;подготовка проб;температура;масса нетто;методы контроля;массовая доля влаги;массовая доля сухого вещества;массовая доля жира;массовая доля жира в пересчете на сухое вещество;массовая доля хлористого натрия

Приказ о введении

приказом Председателя Комитета технического регулирования Министерства по инвестициям и развитию Республики Казахстан от 29.01.2017 года № 22-од

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 033/2013