Жиры и масла животные и растительные. Определение анизидинового числа
Настоящий стандарт устанавливает метод определения анизидинового числа в животных и растительных жирах и маслах, которое характеризует содержание в них альдегидов (в основном, ненасыщенных альдегидов)
Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 26 июля 2014 г. № 165–од межгосударственный стандарт ГОСТ 31756–2012 (ISO 6885:2006) введен в действие в качестве национального стандарта РеспубликиКазахстан с 1августа 2014 г.
