ГОСТ

ГОСТ 31805-2012

Заменён

Изделия хлебобулочные из пшеничной муки. Общие технические условия

Страниц 30

Язык Русский

МКС 67.060

Разработчик Государственное научное учреждение "Государственный научно-исследовательский институт хлебопекарной промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук" (ГНУ ГОСНИИХП Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.07.2014

Действует с 01.07.2014

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на хлебобулочные изделия из пшеничной муки, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, а также как сырье для производства панировочных сухарей, сухарей, гренок и др.

Ключевые слова

хлебобулочные изделия из пшеничной муки;хлебобулочные изделия из пшеничной хлебопекарной муки;хлебобулочные изделия из пшеничной муки общего назначения;общие технические требования;требования безопасности;правила приемки;методы контроля;упаковка;маркировка

Заменён на

ГОСТ 31805-2018

Приказ о введении

Приказ Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан от «19» октября 2021 года № 382-НҚ Заменен ГОСТ 31805-2018 с установлением переходного периода до 01.11.2022г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 021/2011