ГОСТ

ГОСТ 31491-2012

Действующий

Мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий. Технические условия

Страниц 12

Язык Русский

МКС 67.060

Разработчик Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт зерна и продуктов его переработки" Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИЗ" Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.07.2013

Действует с 01.07.2013

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на муку, вырабатываемую из зерна мягкой пшеницы в соответствии с ГОСТ 9353 или с содержанием в ней до 20 % твердой пшеницы (дурум), предназначенную для производства макаронных изделий по ГОСТ 31463

Ключевые слова

мука из мягкой пшеницы для макаронных изделий;технические требования;требования безопасности;правила приемки;методы контроля;упаковка;маркировка;транспортирование и хранение

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 14 мая 2014 г. № 246-од межгосударственный стандарт введен в действие в качестве национального стандарта 01.07.2013 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 021/2011