ГОСТ

ГОСТ 31639-2012

Действующий

Изделия колбасные вареные из мяса птицы. Общие технические условия

Страниц 23

Язык Русский

МКС 67.120.20

Разработчик Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт птицеперерабатывающей промышленности Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПП Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.01.2014

Действует с 01.01.2014

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на вареные колбасные изделия из мяса птицы, предназначенные для непосредственного употребления в пищу, приготовления различных блюд

Ключевые слова

колбасные изделия;потрошковые колбасные изделия;мясо птицы;общие технические требования;показатели безопасности;упаковка;маркировка;правила приемки;методы контроля;транспортирование;хранение

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии МИНТ РК от 22 января 2014 г. № 16-од межгосударственный стандарт ГОСТ 31639-2012 введен в действие в качестве национального стандарта Республики Казахстан с 1 июля 2014 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ЕАЭС 051/2021, ТР ТС 049/2020