ГОСТ

ГОСТ 31726-2012

Действующий

Добавки пищевые. Кислота лимонная безводная Е330. Технические условия

Страниц 40

Язык Русский

МКС 67.220.20

Разработчик Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.07.2014

Действует с 01.07.2014

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на пищевую добавку кислоту лимонную безводную Е330, получаемую из углеводсодержащего сырья в результате микробиологического синтеза (ферментации) с использованием нетоксикогенных штаммов гриба Aspergillus niger и предназначенную для использования в пищевой промышленности

Ключевые слова

пищевая добавка;пищевая безводная лимонная кислота;показатели качества и безопасности;упаковка;маркировка;правила приемки;методы испытаний;транспортирование и хранение;рекомендации по применению

Приказ о введении

Приказом Комитета технического регулирования и метрологии от 22 января 2014 г. № 16-од межгосударственный стандарт ГОСТ 31726–2012 введен в действие в качестве национального стандарта Рес- публики Казахстан с 1 июля 2014 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 029/2012