ГОСТ

ГОСТ 31644-2012

Действующий

Продукция соковая. Определение 5-гидроксиметилфурфурола методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.

Продукция соковая. Определение 5-гидроксиметилфурфурола методом высокоэффективной жидкостной хроматографии.

Страниц 23

Язык Русский

МКС 67.050

Разработчик Некоммерческая организация «Российский союз производителей соков» (НО «РСПС»)

Дата регистрации 01.07.2013

Действует с 01.07.2013

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на фруктовые и овощные соки и нектары, концентрированные соки, пюре и концентрированные пюре, морсы и концентрированные морсы, сокосодержащие напитки, соковую продукцию из фруктов и овощей обогащенную и для детского питания и устанавливает метод высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) для определения массовой концентрации или массовой доли 5-гидроксиметилфурфурола (5-ГМФ). Нижний предел измерений массовой концентрации (массовой доли) 5-гидроксиметилфурфурола составляет 1 мг/дм куб. (млн в степени - 1). Верхний предел измерений массовой концентрации (массовой доли) 50 мг/дм куб. (млн в степени - 1)

Ключевые слова

соковая продукция;определение;метод высокоэффективной жидкостной хроматографии;стандартный раствор;градуировочные растворы;массовая концентрация 5-гидроксиметилфурфурола;массовая доля 5-гидроксиметилфурфурола;предел повторяемости (сходимости)

Приказ о введении

Изменение № 1 к ГОСТ 31644-2012 введено в действие приказом Председателя КТРМ МТИ РК от 25.02.2022 г. № 70-НК, с 01.03.2022 г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 023/2011