Молоко. Метод определения содержания жира
Настоящий стандарт устанавливает требования к методу Гербера для определения содержания жира в молоке и включает требование по определению подходящей вместимости пипетки для молока с целью расчета поправок, которые необходимо внести в результаты, если содержание жира в молоке не соответствует базисной жирности (6.1). Метод проверки вместимости пипетки для молока указан в приложении А. Метод применим для определения содержания жира в молоке, цельном или частично обезжиренном, сыром или пастеризованном. Допускается применение метода: - к молоку, содержащему консерванты; - молоку, подвергшемуся процессу гомогенизации, стерилизованному молоку и молоку после высокотемпературной пастеризации; - обезжиренному молоку
Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии от 31.01.2019 г. № 33-од. непосредственно в качестве государственного стандарта Республики Казахстан с 31.01.2019г.
ТР ТС 033/2013 ТР ТС 027/2012
