ГОСТ Р

ГОСТ Р 54755-2011

Действующий

Продукты пищевые. Методы выявления и определения количества бактерий вида Pseudomonas aeruginos

Страниц 20

Язык Русский

МКС 07.100.30

Разработчик Государственное научное учреждение «Всероссийский научно-исследовательский институт консервной и овощесушильной промышленности» (ГНУ «ВНИИКОП»)

Дата регистрации 01.01.2013

Действует с 01.01.2013

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты и устанавливает метод выявления бактерий вида Pseudomonas aeruginosa и методы определения их количества: - метод наиболее вероятного числа; - метод посева на агаризованные селективно-диагностические среды - подсчет колоний. Метод определения наиболее вероятного числа предусмотрен для пищевых продуктов, содержащих в 1 г твердого продукта не более 1500 или в 1 см куб. жидкого продукта не более 150 клеток бактерий вида Pseudomonas aeruginosa. Метод определения количества посевом на агаризованные селективно-диагностические среды предназначен для пищевых продуктов, содержащих в 1 г твердого продукта не менее 1500 или в 1 см куб. жидкого продукта не менее 150 КОЕ бактерий вида Pseudomonas aeruginosa

Ключевые слова

метод выявления бактерии вида Pseudomonas aeruginosa;метод наиболее вероятного числа;метод посева на агаризованные селективно-диагностические среды;питательные среды и реактивы;отбор и подготовка проб;проведение испытания;протокол испытания

Приказ о введении

Приказы Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан № 418-НҚ от 14.12.2022 № 8-НҚ от 30.01.2023

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 021/2011, ТР ЕАЭС 044/2017