СТ РК

СТ РК 2157-2011

ҚР СТ 2157-2011

Действующий

Мясо индейки. Тушки и их части

Күркетауық еті. Ұша және оның бөліктері

Страниц 52

Язык Казахский +русский

МКС 67.120.20

Разработчик республиканским государственным предприятием «Казахстанский институт стандартизации и сертификации» и Алматинским Технологическим Университетом.

Дата регистрации 20.11.2011

Действует с 01.07.2012

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на мясо индейки - тушки индеек и индюшат и их части (далее - мясо индеек), предназначенные для реализации и производства продуктов питания и устанавливает требования к тушкам индеек и их частям. Стандарт не распространяется на мясо индеек с добавленными ингредиентами, включая воду, на показатели безопасности и их методы контроля.

Ключевые слова

мясо индеек общие технические условия сорт упаковка маркировка правила приемки транспортирование хранение тушки и их части

Приказ о введении

Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан от «20» ноября 2011 г. № 636-од

Принадлежность к ТР ТС

ТР ЕАЭС 051/2021, ТР ТС 049/2020