Сүт. Май мөлшерін анықтау. Гравиметрлік әдіс (Бақылау әдісі)
Настоящий стандарт устанавливает эталонный метод для определения содержания жира в молоке хорошего физико-химического качества. Метод применим к сырому коровьему молоку, сырому овечьему молоку, сырому козьему молоку, молоку с пониженным содержанием жира, обезжиренному молоку, молоку, консервированному химическими веществами, и переработанному жидкому молоку. Метод не применим, когда требуется большая точность для обезжиренного молока, например, для установления эффективности работы молочных сепараторов.
Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан от 17 ноября 2011 года № 623-од
ТР ТС 033/2013
