СТ РК

СТ РК ИСО 21415-3- 2011

ҚР СТ ИСО 21415-3- 2011

Заменён

Пшеница и пшеничная мука. Определение содержания клейковины. Часть 3. Определение содержания сухой клейковины по содержанию сырой клейковины методом печной сушки.

Бидай жəне бидайұны. Желімтік мөлшерін анықтау. 3-бөлім. Пешпен кептіру əдісімен шикі желімтік мөлшері бойынша құрғақ желімтік мөлшерін анықтау.

Страниц 28

Язык Казахский +русский

МКС 67.060

Разработчик Республиканским государственным предприятием на праве хозяйственного ведения «Национальный научный центр развития здравоохранения имени Салидат Каирбековой» Министерства Здравоохранения Республики Казахстан

Дата регистрации 04.11.2011

Действует с 04.11.2011

Аннотация

Настоящий стандарт устанавливает метод определения содержания сухой клейковины по содержанию сырой клейковины, полученной в соответствии с ISO 21415-1 или ISO 21415-2. Данный метод предполагает получение сухой клейковины из сырой путем высушивания ее в печи. Настоящий стандарт также применим для определения содержания влаги в сырой клейковине.

Ключевые слова

пшеница пшеничная мука сырая клейковина сухая клейковина межлабораторное испытание.

Заменяет

СТ РК 2234-2012