Құс етінен, сиыр етінен және шошқа етінен қақталған-піскен және шикі қақталған деликатесті өнімдер. Техникалық шарттар
Настоящий стандарт распространяется на продукты деликатесные копчено-вареные и сырокопченые из свинины, говядины и птицы, предназначенные для реализации в розничной торговле и общественном питании. Обязательные требования к качеству продукции, обеспечивающие её безопасность для жизни и здоровья населения, изложены - в Разделе 6, к упаковке и маркировке – в Разделе 5, правила приемки и методы контроля в Разделах 7, 8.
СТ РК 2087-2014
Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан от 12 августа 2011г. № 411-од.
