ГОСТ Р

ГОСТ Р 53969-2010

Соли лимонной кислоты (цитраты) пищевые. Метод определения массовой доли влаги

Страниц 8

Язык Русский

МКС 67.220.20

Разработчик Государственныое научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт пищевых ароматизаторов, кислот и красителей Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВНИИПАКК Россельхозакадемии

Дата регистрации 01.01.2012

Действует с 01.01.2012

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на пищевые добавки - соли лимонной кислоты и устанавливает метод определения массовой доли влаги, основанный на высушивании анализируемой пробы цитрата при температуре от 105 град. С до 180 град.

Ключевые слова

пищевые добавки;соли лимонной кислоты;цитраты натрия;калия;кальция и магния;метод определения массовой доли влаги;проведение анализа;обработка результатов