Ќышќыл сїт ґнімдері Жалпы техникалыќ шарттар ЌазССР РСТ 230-87, ЌР СТ 982-95, ЌР СТ 1337-2005, ЌР СТ 1065-2002, ЌР СТ 1100-2002, ЌР СТ 1101-2002 ОРНЫНА ЕНГІЗІЛДІ
Настоящий стандарт устанавливает общие требования к продуктам кисломолочным (ряженка, кефир, варенец, катык, йогурт, простокваша), кроме сметаны и творога, вырабатываемые из коровьего молока и его составных частей путем сквашивания его различными видами молочнокислых бактерий разного состава с добавлением или без добавления: сахара, плодовоягодных пюре, сиропов или свежемороженных фруктов или сухих наполнителей, разрешенных Министерством здравоохранения Республики Казахстан. Стандарт распространяется на ки
