ГОСТ Р

ГОСТ Р 54058-2010

Продукты пищевые функциональные. Метод определения каротиноидов

Страниц 12

Язык Русский

МКС 67.220.20

Разработчик Государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования «Московский государственный университет пищевых производств» Министерства образования Российской Федерации (ГОУВПО «МГУПП»)

Дата регистрации 01.01.2012

Действует с 01.01.2012

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на функциональные пищевые продукты растительного и животного происхождения и устанавливает метод определения массовой концентрации или массовой доли каротиноидов, включая общие каротиноиды и их отдельные фракции (каротины, криптоксантиновые и ксантофилловые эфиры).

Ключевые слова

продукты пищевые функциональные;каротиноиды;спектрофотометрический метод определения массовой концентрации или массовой доли каротиноидов;раствор Карреза