Жиры и масла животные и растительные. Определение содержания бенз(a)пирена. Метод с применением высокоэффективной жидкостной хроматографии с обратной фазой
Настоящий стандарт устанавливает метод определения бензо(а)пирена в неочищенных и рафинированных пищевых животных и растительных маслах и жирах при помощи высокоразрешающей жидкостной хроматографии с обратной фазой с использованием флюориметрического определения в диапазоне от 0,1 мкг/кг до 50 мкг/кг
