ГОСТ Р

ГОСТ Р 54043-2010

Продукты из свинины копчено-вареные. Технические условия

Страниц 24

Язык Русский

МКС 67.120.10

Разработчик Государственное научное учреждение "Всероссийский научно-исследовательский институт мясной промышленности им. В.М. Горбатова" Российской Академии сельскохозяйственных наук (ГНУ "ВНИИМП" им. В.М. Горбатова Россельхозакадемии)

Дата регистрации 01.01.2012

Действует с 01.01.2012

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на мясные копчено-вареные продукты из свинины, предназначенные для непосредственного употребления в пищу и приготовления различных блюд и закусок

Ключевые слова

продукты из свинины копчено-вареные;консистенция;вид на разрезе;массовая доля белка жира хлористого натрия нитрита натрия токсичные элементы бенз(а)пирен антибиотики пестициды радионуклиды диоксины маркировка;упаковка

Приказ о введении

Приказ Комитета технического регулирования и метрологии Министерства торговли и интеграции Республики Казахстан № 49-од от 04.02.2020г.

Принадлежность к ТР ТС

ТР ТС 034/2013