ГОСТ Р

ГОСТ Р 53913-2010 (ИСО 16654:2001)

Отменён

Микробиология пищевых продуктов и кормов для животных. Горизонтальный метод обнаружения Escherichia coli О157

Страниц 16

Язык Русский

МКС 65.160

Разработчик Открытое акционерное общество «Всероссийский научно-исследовательский институт сертификации» (ОАО «ВНИИС»)

Дата регистрации 01.01.2012

Действует с 01.01.2012

Аннотация

Настоящий стандарт распространяется на пищевые продукты, корма для животных и устанавливает метод обнаружения бактерий Escherichia coli О157 с обязательным использованием четырех последовательных стадий. ПРЕДУПРЕЖДЕНИЕ! Бактерия Escherichia coli O157 может вызывать тяжелую болезнь, опасную для жизни и имеет низкую дозу инфекционности.

Ключевые слова

пищевые продукты;корма;микробиология;метод обнаружения;бактерии Escherichia coli О157;питательные среды;индол;типичные колонии;результаты идентификации