Құс еті, құс етінен жартылай өңделген өнім мен ішкі мүшелері. Сынаманы іріктеу әдісі және оларды сынауға әзірлеу
Настоящий стандарт распространяется на мясо птицы (тушки и их части, мясо птицы механической обвалки), пищевые субпродукты и полуфабрикаты из мяса и пищевых субпродуктов из птицы и устанавливает методы отбора проб и подготовку их к микробиологическим, физико-химическим, гистоло-гическим и органолептическим испытаниям.
Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан от 6 декабря 2010 года № 547-од
ТР ТС 049/2020
