Тамақ өнімдері мен жануарларға арналған азықтың микробиологиясы. Балама әдістерді валидациялау хаттамасы
Настоящий стандарт устанавливает основной принцип и технический протокол ва-лидации альтернативных методов в сфере микробиологического анализа пищевых про-дуктов, кормов для животных, образцов окружающей среды и ветеринарных образцов (см. 5.1.1.2.1) для: - валидации альтернативных методов, которые можно использовать, в частности, в рамках официального контроля; - международного признания результатов, полученных альтернативным методом. Настоящий стандарт также устанавливает основные принципы сертификации аль-тернативных методов, основанные на протоколе валидации, определенном в 4.1. В тех случаях, когда альтернативный метод применяется на постоянной основе для внутрилабораторного использования и не требуется соответствие (более высоким) сто-ронним критериям контроля качества, может оказаться достаточной менее строгая срав-нительная валидация альтернативного метода.
