Құстың ішек-қарыны. Техникалық шарттар
Настоящий стандарт распространяется на субпродукты птицы пищевые (далее - субпродукты), предназначенные для реализации и производства про-дуктов питания. Стандарт не распространяется на субпродукты с добавленными ингреди-ентами, включая воду, а также на печень, полученную от гусей и уток специ-ального откорма. Требования, обеспечивающие безопасность продукции, изложены в 4.2.2, 4.2.3; требования к качеству - в 4.2.1; к маркировке - в 4.4.
Приказом Председателя Комитета технического регулирования и метрологии Министерства индустрии и новых технологий Республики Казахстан от 6 декабря 2010 года № 546-од
ТР ЕАЭС 051/2021, ТР ТС 049/2020
